桑黄液体深层发酵培养基优化的研究

编号 zgly0001379885

文献类型 期刊论文

文献题名 桑黄液体深层发酵培养基优化的研究

作者 储锡霞  崔月花  王勇富 

作者单位 扬州大学生物科学与技术学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S567.39 

关键词 桑黄  生物量  营养性因子  正交实验  深层发酵  碳源 

文摘内容 研究培养基的成分对桑黄菌丝生长的影响,结果表明乳糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米粉、豆饼粉、酵母膏、麸皮和蛋白胨有利于桑黄的生长。桑黄适宜生长的葡萄糖浓度15~30g/L,蛋白胨浓度15~25g/L。进一步的正交优化实验确定了桑黄深层发酵的最佳培养基组成(g/L)为:葡萄糖10,玉米粉20,麸皮10,豆饼粉5,此培养条件下桑黄摇瓶发酵菌体生物量为(21.66±0.5)g/L。