超声波协同复合酶法提取桑黄多糖工艺优化

编号 zgly0001556220

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波协同复合酶法提取桑黄多糖工艺优化

作者 程俊文  贺亮  魏海龙  宋吉玲  胡传久  邹景泉  李海波  蒋云鹤 

作者单位 浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室  杭州市农业科学研究院 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 TQ464.1 

关键词 桑黄  多糖  超声波  复合酶  响应面 

文摘内容 在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应曲面分析法优化桑黄Inonotus sanghuang子实体中多糖的超声波协同复合酶法提取工艺条件。在前期预实验的基础上,采用纤维素酶、果胶酶和蛋白酶按2:1:1组成复合酶对桑黄子实体进行酶解处理,添加量为2%,温度50℃,p H 6.5,在水溶液中酶解1 h。然后对工艺中的超声波功率、超声时间、液料比进行优化。响应面分析结果表明,桑黄子实体中多糖的最佳提取条件为:超声功率360.6 W,液料比32.5:1,超声时间32.7 min,多糖得率可得3.31%,与理论值3.46%基本吻合。