流水冲洗与香蕉保鲜

编号 zgly0001098213

文献类型 期刊论文

文献题名 流水冲洗与香蕉保鲜

作者 陈伟烈  陆文华  林志刚 

作者单位 福建亚热带园艺植物研究中心  福建漳州农科所 

母体文献 果树科学 

年卷期 1989年01期

年份 1989 

关键词 香蕉炭疽病菌  水冲洗  保鲜  真菌  福建亚热带  园艺植物  悬浮液  呼吸高峰  果皮  Colletotrichum 

文摘内容 通过接种诱发香蕉病害与保鲜试验,结合两年大规模香蕉火车北运的商业应用实践以及香蕉贮存中后熟规律实验,指明香蕉防腐的首要措施是流水冲洗。其次才是化学药剂处理,流水冲洗对保鲜及商业耗重的减少有明显效果。