园艺植物衰老及保鲜的研究进展

编号 zgly0000281989

文献类型 期刊论文

文献题名 园艺植物衰老及保鲜的研究进展

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 何开平  吴楚 

作者单位 湖北农学院园艺系 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2002,30(4)

页码 499-503

年份 2002 

分类号 S688 

关键词 园艺植物  乙烯  保鲜  衰老  植物激素  乙烯抑制剂 

文摘内容 惭烯是引起园艺植物采后衰老的主要植物激素, 针对乙烯在植物中的合成途径, 综述了乙烯抑制剂的种类和抑制乙烯生物合成的几种主要物质及其作用机理; 概述了中国园艺植物产品保鲜的研究状况, 对园艺植物保鲜的研究方向进行了展望。