乙烯抑制剂在切花保鲜的应用

编号 zgly0001709503

文献类型 期刊论文

文献题名 乙烯抑制剂在切花保鲜的应用

作者 麦海欣  林环  吴楚纯  陈小梅  肖望 

作者单位 广东第二师范学院生物与食品工程学院 

母体文献 东南园艺 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 S68 

关键词 乙烯抑制剂  切花  保鲜 

文摘内容 切花采后的观赏品质和寿命长短是决定其商业价值的关键因素,采后切花保鲜技术是保证切花品质的关键。花枝离开母体后,由于水分和营养供给受阻、微生物活动等因素的影响,导致体内平衡条件被破坏,进而加快衰老和枯萎进程,采用保鲜剂进行切花保鲜的方法已得到广泛应用。乙烯是促进切花衰老的重要影响因子,因此乙烯抑制剂常作为保鲜剂的重要成分应用于延长切花瓶插寿命和提高切花的观赏品质。利用乙烯抑制剂通过阻断乙烯生物合成或信号转导的某一环节可延迟切花的衰老。本文综述了近年来关于乙烯抑制剂在切花保鲜上的研究应用。