甘肃天祝微孔草草籽营养成分的研究

编号 zgly0001621983

文献类型 期刊论文

文献题名 甘肃天祝微孔草草籽营养成分的研究

作者 付华  周志宇  张洪荣  左秀娟  李雪瑞 

作者单位 甘肃省草原生态研究所 

母体文献 草业科学 

年卷期 1999年01期

年份 1999 

分类号 S816.2 

关键词 微孔草籽  氨基酸  营养元素 

文摘内容 对甘肃天祝微孔草草籽中的营养成分进行了分析研究。结果表明，微孔草草籽中含有１８种天然氨基酸，含量为１５．３０％，含人体必需的氨基酸６．０８％。其矿物质元素含量明显高于当地培植的油菜籽，各种元素的吸收序列为氮＞钾＞钙＞磷＞镁＞硫＞铁＞锰＞铜＞硼＞锌＞钼。