不同果袋对丰水梨果实发育微环境及采后冷藏品质的影响

编号 zgly0000579494

文献类型 期刊论文

文献题名 不同果袋对丰水梨果实发育微环境及采后冷藏品质的影响

作者 张华  张绍铃  陶书田  姜雪婷  伍涛  肖家欣 

作者单位 南京农业大学梨丁程技术研究中心 

母体文献 果树学报 

年卷期 2008,25(1)

页码 12-16

年份 2008 

分类号 S661.2 

关键词 丰水梨  果袋  微环境  冷藏  果实品质 

文摘内容 选择10种不同类型的果袋对丰水梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实发育微环境及采后冷藏品质的影响。结果表明,套袋改变了果实生长发育的微环境,套袋果实在冷藏过程中品质发生了不同变化,如冷藏80d时大部分套袋处理果实的硬度、可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量均显著高于对照,表明套袋处理有效地维持冷藏过程中果实的内在品质。在10种果袋类型中,外黄内黑的双层袋(编号为D-6)套袋处理的果实在冷藏80d时品质最佳。