磷酸水解的柞蚕丝肽对几种细菌的抑菌效果研究

编号 zgly0001469133

文献类型 期刊论文

文献题名 磷酸水解的柞蚕丝肽对几种细菌的抑菌效果研究

作者 李学军  李亚洁  米锐  孟楠  李树英 

作者单位 辽宁省农业科学院大连生物技术研究所 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 TS202.3 

关键词 磷酸水解  柞蚕丝肽  抑菌 

文摘内容 通过观察磷酸水解的柞蚕丝肽对几种常见细菌的抑菌活性,发现柞蚕丝肽对细菌有较强的抑制作用,抑菌效果与丝肽的浓度相关,浓度越大抑菌率也越高。电镜透视扫描结果显示,柞蚕丝肽对细菌生长抑制是通过使细胞质萎缩、空化,从而不能正常分化而起作用的。