高档菜抱子甘蓝春季高产栽培技术

编号 zgly0000436953

文献类型 期刊论文

文献题名 高档菜抱子甘蓝春季高产栽培技术

作者 李建良 

作者单位 河北省定州市农业局 

母体文献 西北园艺: 蔬菜 

年卷期 2006,(2)

页码 12-12

年份 2006 

分类号 S635.9  S636.9 

关键词 高产栽培技术  抱子甘蓝  高档蔬菜  春季  蛋白质含量  十字花科  草本植物  品质优良  营养价值  结球甘蓝 

文摘内容 抱子甘蓝属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种, 为2年生草本植物。植株顶芽开展生长, 不生叶球, 茎直立且在周围叶腋处产生小叶球, 故被称为抱子甘蓝。它原产于欧洲, 以英、法等国栽培最多。抱子甘蓝的芽球形状小巧, 风味独特, 纤维少, 品质优良, 蛋白质含量高, 是一种营养价值高、很有发展前途的高档蔬菜, 在栽培上不同于一般结球甘蓝。