抱子甘蓝

编号 zgly0000475885

文献类型 期刊论文

文献题名 抱子甘蓝

作者 李祥睿 

作者单位 扬州 

母体文献 美食 

年卷期 2006,(3)

页码 21-21

年份 2006 

分类号 S635.9  Q949.748.3 

关键词 抱子甘蓝  十字花科  草本植物  芽甘蓝  芸薹属  提到  变种  叶球  植株  芽球 

文摘内容 提到甘蓝, 大家也许非常熟悉, 但说起抱子甘蓝, 知道的人也许不多。论其大小, 如果说甘蓝是爷爷辈的, 那么抱子甘蓝只能算是小孙子了。抱子甘蓝又称芽甘蓝、子持甘蓝, 属十字花科芸薹属甘蓝的一个变种, 两年生草本植物。其植株中心不生叶球, 而在茎周叶腋中产生小芽球, 犹如子附母怀, 故称“抱子甘蓝”。