抱子甘蓝栽培技术

编号 zgly0000492467

文献类型 期刊论文

文献题名 抱子甘蓝栽培技术

作者 臧晓韵 

作者单位 上海瑞丰农业科技有限公司 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2007,(2)

页码 46-47

年份 2007 

分类号 S635.9 

关键词 抱子甘蓝  技术  栽培  甘蓝类蔬菜  十字花科  结球甘蓝  食用方法  叶球 

文摘内容 抱子甘蓝, 又称芽甘蓝, 是十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜的一个变种。茎直立, 植株外形很象不结球甘蓝, 植株高大, 其中心不着生叶球, 叶腋间着生许多小叶球, 如子依附于母怀, 故称抱子甘蓝。按叶球大小可分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝两种。大抱子甘蓝小叶球直径大于4cm, 小抱子甘蓝小叶球小于4cm。其食用方法多样, 可炒食、鲜食、制加工罐头、速冻。