辽东山区芦笋高产栽培技术

编号 zgly0000458867

文献类型 期刊论文

文献题名 辽东山区芦笋高产栽培技术

学科分类 220.40;防护林学

作者 王成珍  陈继忠 

作者单位 辽宁省抚顺市农业科学研究院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2006,(11)

页码 27-28

年份 2006 

分类号 S727.21 

关键词 高产栽培技术  辽东山区  芦笋  特种经济作物  高档蔬菜  地中海沿岸  草本植物  天门冬属 

文摘内容 芦笋Asparagus officinlis.L学名石刁柏。属百合科天门冬属多年生宿根性草本植物。原产欧洲地中海沿岸。当今世界各国普遍栽培。属世界珍贵、高档蔬菜。被誉为“世界十大名菜”之一。食用部分为嫩茎, 脆嫩多汁, 风味清鲜, 可炒食、做汤或加工成罐头外销。20世纪初栽培品种传入我国。近年来作为一种高营养、高纤维、治病防癌的新型药膳蔬菜。受到人们的青睐, 栽培试验区域不断扩大, 面积逐年增多。可望成为我国具有广阔发展前景的特种经济作物。