蟾皮提取物抑菌活性与稳定性研究

编号 zgly0000760771

文献类型 期刊论文

文献题名 蟾皮提取物抑菌活性与稳定性研究

作者 王元清  严建业  罗堃  师白梅  王璐 

作者单位 中南林业科技大学生命科学与技术学院  湖南中医药大学药学院中药现代化重点实验室 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2011(5)

页码 120-122

年份 2011 

分类号 TS202.3 

关键词 蟾皮  抑菌  稳定性 

文摘内容 采用滤纸片法测定蟾皮不同溶剂提取物抑菌性能,平皿二倍稀释法测定最小抑菌浓度(MIC),并进一步考察其抑菌活性部位的量效关系与耐热耐压稳定性。结果表明,蟾皮水提物、30%乙醇提取物、水提醇沉物对供试菌没有抑菌作用,而60%乙醇提取物与90%乙醇提取物对供试菌有不同程度的抑制作用,并且90%乙醇提取物的抑菌效果强于60%乙醇提取物;90%乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉的最小抑菌浓度(MIC)分别为1 000,500,500,500mg/mL;抑菌活性与总生物碱的提取量存在一定的量效关系;抑菌活性部位具有一定的耐热耐压稳定性。