解淀粉芽胞杆菌HRH317抗菌蛋白的分离纯化及其抗菌作用

编号 zgly0001486552

文献类型 期刊论文

文献题名 解淀粉芽胞杆菌HRH317抗菌蛋白的分离纯化及其抗菌作用

作者 秦楠  郝林  李鑫 

作者单位 山西农业大学食品学院  山西农业大学信息学院 

母体文献 植物保护学报 

年卷期 2015年05期

年份 2015 

分类号 S476 

关键词 解淀粉芽胞杆菌  抗菌蛋白  分离纯化  抗菌机理 

文摘内容 为探究解淀粉芽胞杆菌Bacillus amyloliquefaciens HRH317菌株所产抗菌蛋白物质对禾谷镰孢菌Fusarium graminearum的抑制机理,采用硫酸铵分级沉淀菌株发酵液,DEAE Sepharose Fast Flow柱和Sephadex G-200柱层析分离纯化抗菌蛋白,聚丙烯酰胺凝胶电泳检测抗菌蛋白分子量;并采用平板计数法和扫描电子显微镜观察病原菌孢子萌发和菌丝生长情况。结果表明,硫酸铵饱和度为50%时HRH317菌株发酵液的抑菌活性最大,抑菌圈直径可达2.02 cm,显著大于其它饱和度处理;2次柱层析可纯化出抗菌蛋白,分子量约为36.0 k D。禾谷镰孢菌经该抗菌蛋白处理后12h,病原菌孢子萌发率为55.8%,显著低于对照,且2~12 h间其孢子萌发率平均下降了57.3%;该抗菌蛋白还可造成病原菌菌丝变细、畸形与扭曲,且末端膨大等现象。表明解淀粉芽胞杆菌HRH317菌株产生的抗菌蛋白对禾谷镰孢菌孢子萌发和菌丝发育具有较强的抑制作用。