抗菌肽的抗菌机理及其应用

编号 zgly0000472237

文献类型 期刊论文

文献题名 抗菌肽的抗菌机理及其应用

学科分类 220.3020;森林昆虫学

作者 崔艳红  黄现青 

作者单位 河南科技学院动物科学学院  南京农业大学食品科技学院 

母体文献 中国兽医杂志 

年卷期 2006,42(9)

页码 51-52

年份 2006 

分类号 Q966 

关键词 昆虫抗菌肽  应用  抗菌机理  理化性质  抗菌特性  Nisin  分离纯化  细胞毒性 

文摘内容 近10年来, 随着动物及微生物抗菌肽理论与应用研究的逐渐深入, 先后有Magainin(Bevins, 等, 1990), Nisin和Cecropins(Boman, 1995)等抗菌肽在医药、工业、食品和农业中应用, 抗菌肽独特的性质展示出广阔的应用前景。植物抗菌肽在分离纯化、抗菌特性、细胞毒性、理化性质以及转基因等许多方面的研究进展也很快, 发现了一大批理化性质和抗菌特性各异的植物抗菌肽。同时近几年对昆虫抗菌肽、蛙抗菌肽、猪抗菌肽、鼠抗菌肽等的研究逐渐增多(郭玉梅, 1997)。