1株产α-半乳糖苷酶乳球菌的分离鉴定及酶学特性

编号 zgly0000699506

文献类型 期刊论文

文献题名 1株产α-半乳糖苷酶乳球菌的分离鉴定及酶学特性

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 周晶辉  胡超  刘晓柱  彭珍子  张学文 

作者单位 湖南农业大学生物科学技术学院 

母体文献 湖南农业大学学报: 自然科学版 

年卷期 2011,37(1)

页码 22-25

年份 2011 

分类号 S154.3 

关键词 α-半乳糖苷酶乳球菌  筛选  鉴定  酶学特性 

文摘内容 从湘西富含豆粕下脚料土壤中筛选鉴定出1株产α-半乳糖苷酶细菌,对其进行显微形态观察、分子生物学鉴定及酶学特性分析。结果表明,该细菌为球形细菌,革兰氏染色阳性,16S rDNA序列与乳球菌有98%的同源性,可以确定为乳球菌属。细菌产分泌性α-半乳糖苷酶,其胞外α-半乳糖苷酶摇瓶发酵液初酶活为6.21 U/mL,在45℃、pH 5.5时该酶活性表现为最大值。酶的表达受D-棉籽糖的诱导和葡萄糖的抑制,当D-棉籽糖的浓度为30μmol/mL时诱导效果最佳,当葡萄糖浓度为30μmol/mL时对该酶的合成有较明显的抑制作用,表现为糖代谢操纵元的典型调控方式。