有机酸对柱花草青贮品质和营养成分的影响

编号 zgly0001516738

文献类型 期刊论文

文献题名 有机酸对柱花草青贮品质和营养成分的影响

作者 张亚格  字学娟  李茂  周汉林 

作者单位 海南大学农学院  中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所  海南大学应用科技学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年05期

年份 2016 

分类号 S816.53 

关键词 柱花草  有机酸  青贮品质  营养成分 

文摘内容 本试验旨在研究有机酸对柱花草青贮品质及营养成分的影响,以提高柱花草的青贮品质。以热研2号柱花草为原料进行青贮试验,分为4组,分别进行常规青贮(对照)和添加0.2%甲酸、乙酸和丙酸的青贮,每组3个重复。青贮30 d后,测定柱花草青贮饲料p H,乳酸、乙酸、丙酸、丁酸及主要营养成分含量。结果表明:柱花草直接青贮品质较差,添加有机酸显著降低青贮饲料的p H和丁酸含量(P<0.05),提高粗蛋白质含量,乙酸组显著高于对照组(P<0.05),降低中性洗涤纤维含量,甲酸组、乙酸组显著低于对照组(P<0.05),同时,提高饲料相对值,甲酸组、乙酸组显著高于对照组(P<0.05)。综合得出,添加有机酸能明显改善柱花草青贮品质和提高营养价值,添加0.2%乙酸青贮效果最好。