接骨木色素提取试验

编号 zgly0000075789

文献类型 期刊论文

文献题名 接骨木色素提取试验

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 胡荣 

作者单位 吉林林学院 

母体文献 经济林研究;湖南 

年卷期 1992, 10(1)

页码 93～94

年份 1992 

分类号 S785.1 

关键词 接骨木  色素  植物资源  吉林  提取 

文摘内容 接骨木可全株入药, 果实可提制食用油, 其色素提取方法简便, 每千克
果皮可获色素浓缩液1000ml, 浓度达0.18%以上, 用此色素配制汽水汽酒, 用
量0.5～1%即可获很好的效果。提取液pH值为4, 若降低pH值至1左右, 提取率
会显著提高。吉林省接骨木资源丰富, 至少有5种野生接骨木, 其中以接骨木
和毛接骨木产量较高, 7年单株产量达5.7kg, 人工栽培可提高产量5～10倍。
(沅)