蚕蛹油制备技术及其α-亚麻酸富集工艺研究进展

编号 zgly0001448098

文献类型 期刊论文

文献题名 蚕蛹油制备技术及其α-亚麻酸富集工艺研究进展

作者 刘翀  廖森泰  邹宇晓 

作者单位 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 

母体文献 中国蚕业 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 S886.9 

关键词 蚕蛹油  α-亚麻酸  精制工艺  微胶囊化工艺 

文摘内容 综述了蚕蛹油的提取技术现状和对蚕蛹油中α-亚麻酸富集纯化工艺及微胶囊化工艺方面的研究进展,为利用蚕蛹油开发α-亚麻酸功能产品提供参考。