早酥梨果实木栓化褐变与矿质营养的关系

编号 zgly0001575892

文献类型 期刊论文

文献题名 早酥梨果实木栓化褐变与矿质营养的关系

作者 刘家琪  程寅胜  张绍铃  何子顺  张虎平 

作者单位 南京农业大学园艺学院  湖北省老河口市多种经营办公室 

母体文献 山西果树 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S661.2 

关键词 梨  木栓化  褐变  矿质元素 

文摘内容 为探究早酥梨果实木栓化褐变的原因,以早酥梨木栓化褐变病果和健康果为测试样品,采用溴乙酰乙酸法和电感耦合等离子体发射光谱仪分别测定果皮和果肉中的木质素及主要矿质元素K、Ca、Na、P、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、B等的含量。结果表明,早酥梨木栓化褐变病果果肉中木质素含量显著高于健康果的(P<0.05),而果皮中的木质素含量显著低于健康果的(P<0.05);同健康果相比,早酥梨木栓化褐变病果中含量显著低的矿质元素有Mg、B、Cu、Zn、K、P和Mn元素;果肉中的木质素含量与K、P、和Mg元素呈显著负相关,果肉中的木质素含量与Mg、B、Cu、P、Fe、Zn、Ca元素呈显著正相关。本研究认为,早酥梨果实木栓化褐变是一种缺素性生理病害,果园可采取配方施肥措施加以防治。