Lipid and Fatty Acid Compositions of Cod(Gadus morhua),Haddock(Melanogrammus aeglefinus)and Halibut(Hippogiossus hippoglossus)

编号 zgly0000704929

文献类型 期刊论文

文献题名 Lipid and Fatty Acid Compositions of Cod(Gadus morhua),Haddock(Melanogrammus aeglefinus)and Halibut(Hippogiossus hippoglossus)

作者 ZENG  Duan  MAI  Kangsen  AI  Qinghui  Joyce  E.  Milley  Santosh  P.  Lall 

作者单位 The  Key  Laboratory  of  Mariculture  National  Research  Council  of  Canada 

母体文献 中国海洋大学学报: 英文版 

年卷期 2010,9(4)

页码 381-388

年份 2010 

分类号 TS221 Q959.4 

关键词 脂肪酸组成  大比目鱼  黑线鳕  鳕鱼  肌肉脂肪含量  多不饱和脂肪酸  中性脂肪  薄层色谱法