超声波辅助提取毛杨梅树皮原花色素工艺研究

编号 zgly0000614921

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波辅助提取毛杨梅树皮原花色素工艺研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 吴冬梅  陈笳鸿  汪咏梅  徐曼  吴在嵩 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2009,29(B10)

页码 105-109

年份 2009 

分类号 TQ351.014  TQ941 

关键词 毛杨梅树皮  超声波辅助提取  原花色素  原翠雀素 

文摘内容 研究了用超声波辅助手段、以水为提取剂从毛杨梅树皮中提取原花色素的工艺方法。最佳提取条件为：超声波频率20kHz，超声波功率800W，液料比10：1（mL：g），提取温度60℃，每次提取时间75min，提取2次，提取率为28．2％。该法与常规提取方法相比，具有温度低、用时少、液体处理量小等特点。产物中有效成分质量分数大于60％。定性检测确认是局部掊酰化的原翠雀素。