不同品种竹叶多糖的化学特征及其含量研究

编号 zgly0000614877

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种竹叶多糖的化学特征及其含量研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 冯宇超  王成章  陈文英  叶建中  周昊 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  南京林业大学化学工程学院 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2009,29(6)

页码 81-85

年份 2009 

分类号 TQ351.0 

关键词 竹叶  多糖  单糖 

文摘内容 通过对17个品种竹叶多糖酸水解、衍生化和气相色谱分析，研究其单糖的物化特征；以硫酸-蒽酮法，研究不同品种竹叶多糖的含量差异。结果表明：不同品种竹叶多糖主要由阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖组成，其中木糖占43．9％～65．5％，阿拉伯糖占11．7％-19．6％，葡萄糖占7．2％-20．8％，半乳糖占7．7％～14．1％；不同单糖间的比例存在明显差异，部分品种竹叶含5．0％-6．9％未知单糖。不同品种竹叶多糖质量分数在1．9％-5．7％之间，其中鹅毛竹含糖量最高（5．7％），长叶苦竹舍糖量最低（1．9％）。本研究从17个品种竹叶中筛选出多糖含量在4％以上的有鹅毛竹、矮箬竹、巴山木竹下部、铺地竹、毛竹、百夹竹、唐竹和金丝慈竹下部，淡竹来源广泛，可成为提取竹叶多糖的最佳原料。