远红外干燥香菇工艺机理试验分析

编号 zgly0001133292

文献类型 期刊论文

文献题名 远红外干燥香菇工艺机理试验分析

作者 王俊 

作者单位 浙江农业大学农业工程系 杭州 310029 

母体文献 食用菌 

年卷期 1993年02期

年份 1993 

关键词 远红外干燥  干香菇  热风干燥  干燥工艺  重要环节  加工过程  干燥方式  干燥温度  栽培技术  食用菌