竹叶提取物的化学成分及其生理功能研究进展

编号 zgly0000812018

文献类型 期刊论文

文献题名 竹叶提取物的化学成分及其生理功能研究进展

作者 赖炘  陈其兵 

作者单位 四川农业大学风景园林学院 

母体文献 福建林业科技 

年卷期 2013(1)

页码 214-220

年份 2013 

分类号 S795 

关键词 竹叶提取物  化学成分  生理功能 

文摘内容 综述了竹叶提取物中的黄酮类化合物、多糖、特种氨基酸、挥发性成分、叶绿素、矿质元素、茶多酚等主要化学成分的种类和含量,及其抗氧化、清除自由基、防腐抑菌、抗肿瘤、调节血脂、抗衰老、抗疲劳、亚硝酸盐的清除及对N-亚硝胺合成的阻断等生理功能的研究现状;并对竹叶提取物的有效成分及其应用研究前景进行展望,提出今后竹叶提取物研究的主要方向。