竹提取物的化学成分及其利用研究进展

编号 zgly0000541529

文献类型 期刊论文

文献题名 竹提取物的化学成分及其利用研究进展

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 岳永德  操海群  汤锋 

作者单位 国际竹藤网络中心  安徽省农产品安全重点实验室 

母体文献 安徽农业大学学报 

年卷期 2007,34(3)

页码 328-333

年份 2007 

分类号 S795.08 

关键词 竹子  化学成分  生物活性  生理功能  利用 

文摘内容 近年来,竹类资源的研究和利用在国内外十分活跃.本文综述了竹提取物中的主要化学成分,包括竹叶黄酮、多糖、氨基酸、挥发性成分等的种类和含量研究进展,总结了竹提取物的抗氧化活性等生理功能,重点论述了竹提取物的防腐抗菌作用、控制害虫作用等生物活性.提出了今后竹子化学研究的重点领域。