白骨壤果实的营养成分及含量

编号 zgly0000511425

文献类型 期刊论文

文献题名 白骨壤果实的营养成分及含量

作者 韩维栋  黄剑坚  蔡俊欣 

作者单位 广东海洋大学农学院  雷州半岛红树林综合管理与海岸保护项目实施办公室 

母体文献 林业科技 

年卷期 2007,32(3)

页码 51-52

年份 2007 

分类号 S667.9 

关键词 白骨壤  果实  营养成分  含量  食物原料 

文摘内容 白骨壤果实作为民间食物原料具有较高的粗淀粉、可溶性总糖、粗纤维含量，而粗蛋白、粗脂肪、果胶含量较低，同时具有一定含量的单宁成分。