1998年中国苹果浓缩汁生产情况回顾

编号 zgly0001204517

文献类型 期刊论文

文献题名 1998年中国苹果浓缩汁生产情况回顾

作者 许列平  王树利 

作者单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所!250014 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1999年04期

年份 1999 

关键词 苹果浓缩汁  生产情况  浓缩苹果汁  果汁行业  生产企业  自律体系  浓缩清汁  果汁生产  权威机构  工业保护 

文摘内容 １９９８年我国苹果浓缩汁生产企业在经历了连续两年果汁价格下滑后，又因国际市场价格几乎跌至谷底，使原本就不景气的浓缩果汁行业遭受了严重打击，价格下跌，效益下降，资金紧张，使得大约三分之一的企业无法开工，大部分企业产量下降。现就笔者所掌握的资料，对１９９８年我国苹果浓缩汁生产情况作一回顾。１　１９９８年我国苹果生产及浓缩汁加工情况据国家统计局公布的数字，１９９８年全国的果品总产量为５４５２９ｋｔ，其中，苹果产量为１９４８１ｋｔ，占果品总产量的３５．７％。据不完全统计，截止１９９８年底，我国共有苹果浓缩汁生产厂５６家，生产线６５条，年浓缩汁生产能力１６０ｋｔ。１９９８年，共加工苹果８０多万吨，占苹果