黄土高原地区苹果生产的根本出路

编号 zgly0001244469

文献类型 期刊论文

文献题名 黄土高原地区苹果生产的根本出路

作者 任邦来 

母体文献 甘肃林业 

年卷期 2002年06期

年份 2002 

分类号 F326.1 

关键词 黄土高原地区  苹果浓缩汁  苹果生产  浓缩苹果汁  苹果品种  果汁生产企业  浓缩果汁  苹果加工业  苹果白兰地酒  高酸度 

文摘内容 黄土高原地区是我国苹果主产区，由于其日照充足，昼夜温差较大，生产的苹果色艳味浓，享誉国内外。随着农村产业结构调整，广大农民充分认识到“要想富，种果树”，一时间在黄土高原地区掀起了栽苹果树热潮，几乎家家户户都有苹果园。发展果树曾经为活跃农村经济、增加农民收入立下过汗马功劳。近年来，由于各方面原因，苹果滞销，价格下降，严重地挫伤了广大农民栽种苹果树的积极性。我国已经加入世界贸易组织，洋水果进入国门，国际竞争日趋激烈，苹果生产遇到新的挑战。要想使黄土高原地区苹果生产在残酷的竞争中立于不败之地，除了要调整品种结构、提高栽培技术、生产优质苹果、加快产业化进程外，其根本出路在于果品深加工。一、苹果产销形势