适于加工的高酸度苹果市场前景分析及优良品种

编号 zgly0000535995

文献类型 期刊论文

文献题名 适于加工的高酸度苹果市场前景分析及优良品种

作者 任宝君  张绪权  王博文  姜文利 

作者单位 辽宁省建平县林业局 

母体文献 北京农业 

年卷期 2007,(6)

页码 30-31

年份 2007 

分类号 S661.104 

关键词 市场前景分析  大苹果  优良品种  高酸度  加工  产量增长  浓缩苹果汁  生产国 

文摘内容 我国是世界第一大苹果生产国。近20年间，我国的苹果产量增长7倍，全国产量目前达到2100万吨左右。占世界总产量的43％以上。但均以鲜食为主，浓缩苹果汁年产约19万吨左右，不到全球需求量的1／4。