12个楸树无性系叶片多酚含量与抗氧化活性

编号 zgly0000955770

文献类型 期刊论文

文献题名 12个楸树无性系叶片多酚含量与抗氧化活性

学科分类 220.15;林木遗传育种学

作者 徐洪宇  王军辉  黄晓华  雷鸣  董娟娥  尉芹 

作者单位 西北农林科技大学林学院  中国林业科学研究院林业研究所国家林业局林木培育重点实验室  西北农林科技大学生命科学学院 

母体文献 林业科学研究 

年卷期 2015(2)

页码 297-301

年份 2015 

关键词 楸树  无性系  总酚  抗氧化活性 

文摘内容 自由基具有强氧化性,机体衰老及多种疾病如肿瘤、炎症、神经退行性疾病、动脉粥样硬化等的诱发促进机制都与自由基有关[1]。自由基的减少,不仅要靠自身的清除系统,还需要外部抗氧化剂的协助。近年来,关于合成抗氧化剂的副作用受到人们更多的关注,因此,寻找安全、高效的植物源类抗氧化剂,已成为食品领域研究的热点。