赤水孤葱秀市场

编号 zgly0000635443

文献类型 期刊论文

文献题名 赤水孤葱秀市场

母体文献 农家科技 

年卷期 2009(1)

页码 25-25

年份 2009 

分类号 S716.3  S436.33 

关键词 赤水  葱  市场  胡萝卜素  蛋白质  维生素  调味品  蔬菜 

文摘内容 民间有无葱不成宴，无葱不成席之说。葱含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素。它既是蔬菜，又是很好的调味品。用它可去腥除膻，增加香味，没它，就很难做出美昧佳肴。那么全国葱的产地有很多，赤水孤葱这个名字又从何而来呢？孤葱，就是不分蘖，一个根不生两根葱。