HACCP在无公害梨生产中的应用

编号 zgly0000527984

文献类型 期刊论文

文献题名 HACCP在无公害梨生产中的应用

作者 李晓刚  蔺经  颜志梅  杨青松  盛宝龙  常有宏 

作者单位 江苏省农业科学院园艺研究所 

母体文献 江苏农业科学 

年卷期 2007,(6)

页码 275-277

年份 2007 

分类号 S661.204 

关键词 HACCP  梨  无公害  危害因素  关键控制点 

文摘内容 依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施。