采用正交试验优化柞蚕丝肽生产条件

编号 zgly0001312950

文献类型 期刊论文

文献题名 采用正交试验优化柞蚕丝肽生产条件

作者 曹慧颖  夏润玺  石生林  李群  王学英 

作者单位 沈阳农业大学生物科技学院  沈阳农业大学生物科技学院 沈阳110161  沈阳110161 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2006年04期

年份 2006 

分类号 TQ28 

关键词 柞蚕  丝肽  硫酸水解  降解条件  正交试验 

文摘内容 利用废弃柞蚕丝生产的丝肽在食品、医药、化妆品、化工等领域有广泛的用途,为此研究了利用硫酸降解柞蚕丝生产丝肽的最佳条件。将硫酸浓度、反应温度和反应时间作为试验因素,经二次回归正交旋转组合试验,建立回归方程,最终得到柞蚕丝降解物丝肽的最佳生产条件为：硫酸浓度4．00～4．31mol/L,温度88．57～89．53℃,时间5．62～5．84h。在以上条件下生产所得产品的各项指标均符合食品、化妆品添加剂要求。