编号
zgly0000278128
文献类型
期刊论文
文献题名
橡Wan单宁降解菌的筛选及降解条件
作者单位
四川大学轻工与食品工程学院
母体文献
南京林业大学学报:自然科学版
年卷期
2002,26(5)
页码
57-60
年份
2002
分类号
Q946.8
关键词
橡Wan单宁
降解菌
鞣花单宁
生物降解
菌株筛选
降解条件
文摘内容
从自然环境中分离、筛选出了降解橡Wan单宁能力较强的菌株,并对该菌株降解单宁的培养条件进行分析,结果表明,28-32℃、pH4.5培养8d为橡Wan单宁的最适降解条件。在此条件下,对此菌株驯化,有效提高了该菌株的耐单宁性及单宁降解率。通过研究外加碳源、氮源及碳氮比对该菌株降解单宁的影响,发现这3个因素均明显影响微生物对单宁的降解。在适宜的培养条件下,该降解菌在以葡萄糖为外加碳源,以硝酸铵为氮源,碳氮比为10:1的条件下,单宁的降解率最高,并发现在一定范围内,碳氮比高有利于菌株降解单宁,而碳氮化低则不利于单定的降解。