弱磁场对樟芝液态发酵菌丝体细胞膜流动性的影响

编号 zgly0001647770

文献类型 期刊论文

文献题名 弱磁场对樟芝液态发酵菌丝体细胞膜流动性的影响

作者 郭丹钊  赵杨  葛璐  马海乐  李振江 

作者单位 江苏大学食品与生物工程学院  江苏大学农产品加工工程研究院  南京工业大学材料化学工程国家重点实验室 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2018年03期

年份 2018 

分类号 S567.39 

关键词 标记温度  标记时间  菌丝体生物量  荧光偏振度  荧光各向异性 

文摘内容 采用荧光偏振法测定弱磁场对樟芝(Taiwanofungus camphoratus)ATCC 200183菌丝体细胞膜流动性的影响。以1,6-二苯基-1,3,5-己三烯(1,6-dipheny-1,3,5-hexatriene,DPH)作为荧光探针标记樟芝菌丝体细胞膜,优化DPH荧光标记条件,测定不同弱磁场强度(30、60、90、120mT和180mT)下菌丝体细胞膜荧光各向异性及荧光偏振度的变化。结果表明,DPH标记细胞膜激发波长和发射波长分别324nm和453nm,DPH最佳标记温度和时间分别为30℃和45min;磁场强度为30mT时,菌丝体细胞膜荧光偏振度、荧光各向异性与对照组(未粘贴铷铁硼磁片)相比差异不显著(P>0.05);磁场强度为60、90、120mT和180mT时,菌丝体细胞膜荧光偏振度、荧光各向异性显著低于对照组(P<0.05);90、120、180mT处理组间差异不显著(P>0.05)。在供试弱磁场强度下,菌丝体生物量的变化趋势与细胞膜流动性变化趋势相似,在磁场强度为90mT时菌丝体生物量达到最大值(4.230g/L),显著高于不加磁场的对照处理(3.119g/L)。