果蔬涂膜保鲜剂的配制

编号 zgly0000462511

文献类型 期刊论文

文献题名 果蔬涂膜保鲜剂的配制

作者 孙洪友 

作者单位 山东省临清一中分校实验大楼 

母体文献 中小企业科技 

年卷期 2006,(6)

页码 48-48

年份 2006 

分类号 TS255.3  S609.3 

关键词 涂膜保鲜剂  配制  果蔬  苯甲酸钠  抗坏血酸  山梨酸  乙二醇  硬脂酸  蔗糖酯  防腐剂 

文摘内容 山梨酸钠10克, 抗坏血酸8克, 乙二醇5克, 乙醇4克, 硬脂酸酯类(以甘油为佳)10克, 蔗糖酯2克, 苯甲酸钠(防腐剂)2克。水5(3克, 乙酸1克(调节pH值用)。