对我国兽药管理和残留控制的建议

编号 zgly0001267313

文献类型 期刊论文

文献题名 对我国兽药管理和残留控制的建议

作者 袁宗辉 

作者单位 农业部兽药残留检测基准实验室 农业部食品安全评价重点开放实验室华中农业大学兽药研究所 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2003年08期

年份 2003 

分类号 F203 

关键词 兽药管理  残留控制  休药期  食品动物  新兽药  最高残留限量  安全性评价  有效性  食品安全  标签 

文摘内容 兽药是特殊产品,其质量是否合格、使用是否规范不仅直接关系到用药的成败和对动物的毒性,而且还与动物性食品的消费者、环境和使用药物的人的安全有关。兽药管理,是运用行政手段对兽药、加药饲料和兽用药械进行科学的审评和注册后监控,使安全、有效的新兽药进入市场,阻止不安全、无效的兽药混入市场,以保证动物源食品的安全性和动物的保健需要。因此,兽药管理主要是审评管理和使用管理,而审评和使用的管理是在法规指导下由管理机关实现。1.1审评管理从法律角度,兽药是由国家的兽药典或兽药规范等认可的用于诊断、治疗、缓解、处理和预防动物疾病的物质,除食品外能够影响动物身体的任何结构和功能的物质,药品的辅料这三类物质。新兽药