壳聚糖对5种细菌体外的抑制试验

编号 zgly0001313882

文献类型 期刊论文

文献题名 壳聚糖对5种细菌体外的抑制试验

作者 路振香  路颖  商常发  李贺侠  张宁 

作者单位 安徽科技学院  安徽理工大学  安徽科技学院 安徽凤阳233100  安徽淮南232001  安徽凤阳233100 

母体文献 动物医学进展 

年卷期 2006年03期

年份 2006 

分类号 R96 

关键词 壳聚糖  甲壳素  抑菌作用 

文摘内容 为开发利用壳聚糖,选择两种不同性质壳聚糖进行体外抑菌试验。将白色壳聚糖(Ⅰ组)和褐色壳聚糖(Ⅱ组)的乙酸溶液、褐色壳聚糖水溶液(Ⅲ组)用无菌蒸馏水分别稀释至10,5,2.5,1.25 g/L和0.625 g/L,用相应稀释度乙酸溶液(Ⅳ组)作对照组。对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、绿脓杆菌、鸡伤寒沙门菌进行体外抑菌试验。结果表明,在体外,壳聚糖对上述5种细菌的生长均有不同程度的抑制作用,不同性质的壳聚糖和同一性质不同浓度的壳聚糖抑菌效果不同。