微波提取法与热水浸提法提取云芝胞内糖肽效果的比较

编号 zgly0001445277

文献类型 期刊论文

文献题名 微波提取法与热水浸提法提取云芝胞内糖肽效果的比较

作者 李渊  耿燕  许泓瑜  陆震鸣 

作者单位 江南大学药学院 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 TQ914 

关键词 云芝  胞内糖肽  微波提取  热水浸提 

文摘内容 通过单因素试验优化云芝(Trametes versicolor)液体发酵菌丝胞内糖肽微波提取法和热水浸提法的提取条件,比较优化条件下两种方法的提取效果,考察不同干燥法制备菌丝体用于糖肽提取的效果。微波提取最佳条件为:1g云芝菌丝体干品加20倍体积的蒸馏水(液固比20∶1),时间2min,功率264W,提取2次;热水浸提最佳条件为:1g云芝菌丝体干品加30倍体积的蒸馏水(液固比30∶1),温度60℃,时间1.5h,提取2次。两种提取方法制备的胞内糖肽的理化性质和官能团特征均相似,主要成分均符合国家质量标准,其中微波提取法的得率略高。冷冻干燥法制备的菌丝体用于糖肽提取,其得率高于真空干燥和烘干干燥制备的菌丝体。