八角油树脂萃取工艺的优化研究

编号 zgly0000450715

文献类型 期刊论文

文献题名 八角油树脂萃取工艺的优化研究

作者 王琴  蒋林  黄正恩  莫丽红  温其标 

作者单位 华南理工大学轻工与食品学院  仲恺农业技术学院食品科学与工程系  中山大学药学院  广西壮族自治区优质农产品开发服务中心 

母体文献 中国调味品 

年卷期 2006,(3)

页码 44-47,43

年份 2006 

分类号 TS213.22 

关键词 溶剂  提取  八角油树脂 

文摘内容 研究有机溶剂萃取八角油树脂的最佳工艺条件。探讨了不同溶剂、pH值、粒液比、提取时间、八角果的颗粒度、乙醇浓度对八角油树脂提取率的影响; 同时还对工艺条件料液比、提取时间、八角果直径、乙醇浓度进行了四因素三水平的正交优化试验。结果表明最佳工艺条件为: 料剂比(g/mL)15: 100, 八角果直径0.105mm(即目数100目), 用95%乙醇回流3h, 提取率可迭质量百分数40.14g/100g。