添加甲酸对麻叶荨麻青贮品质的影响

编号 zgly0001448597

文献类型 期刊论文

文献题名 添加甲酸对麻叶荨麻青贮品质的影响

作者 张晓庆  李鹏  郑琛  金艳梅 

作者单位 甘肃农业大学动物科技学院草业生态系统教育部重点实验室  中国农业科学院草原研究所  山东大学威海分校海洋学院 

母体文献 草地学报 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S816.53 

关键词 麻叶荨麻  甲酸  青贮品质 

文摘内容 为探讨甲酸对麻叶荨麻(Urtica cannabina)发酵品质和青贮保存效果的影响,设置2,4,6mL.kg-1 FM共3个甲酸添加剂处理(分别为低、中、高水平),以不添加甲酸处理为对照,室温袋贮60d后开封取样,测定其pH值、化学成分、体外消化率和乳酸含量,分析评价其发酵品质及保存效果。结果表明:无甲酸处理或添加2～4mL.kg-1甲酸青贮麻叶荨麻,其青贮品质和保存效果很差;添加高剂量(6mL.kg-1)甲酸虽然同样未能生产出品质优良的青贮饲料,但显著降低了pH值、乳酸含量和氨态氮(P<0.05),有降低纤维组分的趋势(P=0.132;P=0.087),显著增加了干物质、可溶性糖含量和中性洗涤纤维体外消化率(P<0.05),有利于改善发酵品质和提高植物细胞壁利用效率。试验结果将为荨麻属植物及与之类似的高水分、高蛋白质牧草青贮技术提供基础数据。