反相高效液相色谱法测定枸杞中类胡萝卜素及酯类化合物

编号 zgly0000446807

文献类型 期刊论文

文献题名 反相高效液相色谱法测定枸杞中类胡萝卜素及酯类化合物

作者 陈敏  李赫  马文平  戴蕴青 

作者单位 中国农业大学食品科学与营养工程学院  宁夏农林科学院 

母体文献 分析化学 

年卷期 2006,34(U09)

页码 27-30

年份 2006 

分类号 O657.72 

关键词 枸杞  类胡萝卜素  类胡萝卜素酯  反相高效液相色谱 

文摘内容 建立了同时测定枸杞中类胡萝卜素及其酯类化合物含量的高效液相色谱分析方法, 采用ODS-C18色谱柱(250mm×4.6mm; 5μm), 流动相为甲醇-乙腈-二氯甲烷-正己烷(15: 40: 20: 20, V/V)等度洗脱, 二极管阵列检测器, 检测波长为450nm, 流速1.0mL/min, 柱温25℃。外标法定量, 玉米黄素、β-胡萝卜素、玉米黄素双棕榈酸酯3组分线性关系良好, 相关系数0.9991～0.9998; 平均回收率为98.8%～100.5%; RSD为0.8%～1.8%; 检出限为0.02～0.20mg/L。方法简便、快速、准确, 可以用于枸杞类胡萝卜素定量测定。