竹笋原液电渗析脱盐工艺的研究

编号 zgly0000491775

文献类型 期刊论文

文献题名 竹笋原液电渗析脱盐工艺的研究

作者 黄伟  刘东红 

作者单位 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2007,33(3)

页码 72-74

年份 2007 

分类号 TS255.54 

关键词 电渗析(ED)  膜分离  脱盐  离子交换膜  工艺优化 

文摘内容 电渗析(ED)是一种新型高效的膜分离技术, 已经被广泛地应用于水处理、化工、食品和医药等行业, 具有高效、清洁及经济的特点。文中探讨了利用离子交换膜电渗析(ED)进行竹笋原液脱盐的可行性及其工艺的正交优化选择, 分析结果表明利用ED脱盐是可行的且效果显著。