台湾大果桑种植与加工技术

编号 zgly0000677740

文献类型 期刊论文

文献题名 台湾大果桑种植与加工技术

学科分类 220.45;经济林学

作者 许永飞  李双 

作者单位 北京京源农影文化传播中心 

母体文献 农业工程技术:农产品加工业 

年卷期 2010(10)

页码 32-33

年份 2010 

分类号 S888.4 

关键词 加工技术  台湾地区  果桑  种植  销售市场  人工调控  上市时间  加工产品 

文摘内容 近两年, 市场上出现了一种新品种台湾桑椹一一“台湾四季大果桑”, 它原产于台湾。此品种最大的特点在于: 它一年可产果四次, 而且亩产量为2500～3000kg, 同时还可以“促花控果”, 也就是根据所需上市时间人工调控结果期。台湾果桑栽种简单, 适应性强, 果大、味甜, 并且各种果桑酒、桑葚饮料等加工产品在销售市场上很走俏, 因此不少人都开始将目光转移到台湾大果桑的种植和产品加工上。目前内陆地区台湾果桑种植和加工在一些地方已形成规模, 多集中在我国广西、安徽等地。