日本蒿菜栽培和加工技术

编号 zgly0000438645

文献类型 期刊论文

文献题名 日本蒿菜栽培和加工技术

作者 刘金华  王岳忠  邹树寿  周志成  吴仲华 

作者单位 浙江省龙游县农业局 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2006,(4)

页码 20-21

年份 2006 

分类号 S637.2  S233.4 

关键词 蒿菜  日本  加工技术  90年代中后期  栽培  腌制加工  种植面积  蔬菜品种  前景广阔  销售市场 

文摘内容 浙江省龙游县于上世纪90年代中后期开始引进试种日本蒿菜, 经过几年的发展, 目前种植面积达400hm^2。日本蒿菜主要用于腌制加工, 蒿菜的腌制品是龙游县主要的出口蔬菜品种。在日本, 蒿菜的腌制产品深受欢迎, 国内的腌制蒿菜销售市场也前景广阔, 潜力无限。日本蒿菜在江浙一带于10月上旬播种, 次年3月收获, 充分利用冬闲田, 做好绿色过冬, 增加农民收入。