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编号 zgly0001094261
文献类型 期刊论文
文献题名 香酥核桃仁的加工技术
作者 曲宝香 孙王刚
作者单位 山东果树研究所 山东果树研究所
母体文献 中国果品研究
年卷期 1988年02期
年份 1988
关键词 核桃仁 蛋白质 滋补作用 人民需要 化学结构 香酥 加工方法 氨基酸 人体吸收 商品生产
中国林科院速生树木所在新型木本油料植物南美油藤的分子生物学研究方面取得新进展
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