响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件

编号 zgly0001530635

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件

作者 高慧娟  袁承玲  赵丽  张芬琴  魏生龙 

作者单位 河西学院甘肃省应用真菌工程实验室  河西学院农业与生物技术学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S646 

关键词 液体发酵  食用菌  培养条件  有机硒 

文摘内容 为了优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件,在单因素试验基础上,考察灭菌条件、培养时间、硒添加量和硒添加时间对富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖的影响,并通过Box-Benhnken实验设计和响应面分析法确定最优发酵条件。结果表明,在121℃、20min条件下对培养基和Na2Se O3溶液分别灭菌后混合,在发酵至第129h,发酵液中添加4μg/m L Na2Se O3,继续发酵至第244h,发酵产生的富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖含量为349.8mg/100m L。