食品中亚硝酸盐快速检测试纸条的研制

编号 zgly0001487930

文献类型 期刊论文

文献题名 食品中亚硝酸盐快速检测试纸条的研制

作者 贾宇旻  吴晓婵  渠光辉  黎文娟  李晓云 

作者单位 湖南农业大学东方科技学院  湖南农业大学动物医学院 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 TS207.3 

关键词 亚硝酸盐  快速检测  检测试纸条  分光光度法 

文摘内容 利用与对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺反应显色的原理,探索最佳的试纸卡制作工艺,将对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺分别浸在试纸上,干燥,组装成亚硝酸盐速测试纸卡。同时制备含量依次为100 mg/L、80 mg/L、60 mg/L、40 mg/L、20 mg/L、10 mg/L、5.0mg/L、2mg/L、1mg/L的亚硝酸盐溶液制成标准比色卡,作为比色对照。经与分光光度法做了灵敏度和准确度的对比,该方法具有快速、简便、灵敏度和准确度高等特点。