HPLC法测定不同枣品种果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸含量

编号 zgly0000694816

文献类型 期刊论文

文献题名 HPLC法测定不同枣品种果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸含量

学科分类 220.45;经济林学

作者 胡芳  赵智慧  刘孟军 

作者单位 河北农业大学生命科学学院  河北农业大学中国枣研究中心 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2011,27(5)

页码 434-438

年份 2011 

分类号 S665.1 

关键词 枣  高效液相色谱  白桦酯酸  齐墩果酸  熊果酸 

文摘内容 建立枣果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸的高效液相色谱(HPLC)分析方法。色谱条件: 仪器为高效液相色谱仪(Agilent 1200)及其工作站;色谱柱为Hypersil BDSC18(4.6mm×250mm,5μm);流动相: 甲醇: 水=90: 10,磷酸调pH为3.0;流速: 0.6mL/min;进样体积: 5μL;柱温: 18℃;吸收波长: 210nm。利用建立的分析方法对20个枣品种果实中白桦酯酸、齐墩果酸和熊果酸的含量进行了测定和比较。结果表明: 枣果实中3种三萜酸得到了良好分离,不同枣品种果实中3种三萜酸含量差异显著。其中白桦酯酸含量最高的品种为＇晋枣＇,齐墩果酸和熊果酸含量最高的品种是＇长红枣＇,3种三萜酸总含量较高的品种为＇长红枣＇、＇南京枣＇和＇灰枣＇。